No verão, você sempre quer se mimar com várias guloseimas. Sugiro que prepare uma sobremesa muito leve e única - torta de cereja tirolesa. É impossível não se apaixonar por este prato maravilhoso.
É necessário
- - manteiga - 100 g;
- - ovos - 4 pcs;
- - açúcar - 1 copo;
- - fermento para massa - 1 colher de chá;
- - farinha - 1, 5 xícaras;
- - cerejas sem caroço - 500 g;
- - açúcar de baunilha - 2 colheres de chá;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Combine a manteiga derretida com o açúcar granulado e os ovos. Misture bem esses ingredientes até ficar homogêneo.
Passo 2
Misture o sal com o fermento e a farinha, peneire várias vezes na peneira e junte à mistura de ovos, manteiga e açúcar granulado. Ao misturar bem esta massa, obterá uma massa de bolo tirolesa.
etapa 3
Pegue uma assadeira, de preferência redonda, cubra-a com uma folha de pergaminho. Divida a massa resultante em 2 pedaços idênticos. Um deles, embrulhado em filme plástico, leva para esfriar no freezer por 30 minutos. Coloque o restante em uma camada uniforme no fundo do molde, socando-o com os dedos. Além disso, não se esqueça de moldar as laterais do prato.
Passo 4
Envie a massa compactada para o fundo da forma no forno e leve ao forno a 160 graus por cerca de 5 minutos. Passado esse período de tempo, aumente o fogo do forno para 190 graus e asse o futuro bolo por mais 7 minutos.
Etapa 5
É hora de começar a preparar o recheio da torta. Para fazer isso, misture as cerejas lavadas com o açúcar de baunilha. By the way, você pode escolher absolutamente quaisquer frutas e bagas, mas não se esqueça de cortá-los, se necessário, é claro.
Etapa 6
Coloque a massa do açúcar cereja sobre a crosta assada, nivelando suavemente. Esfregue a massa congelada em cima dela. Desta forma, envie o prato resultante para assar no forno pré-aquecido por mais 30 minutos.
Etapa 7
Sirva a guloseima, resfriada e enfeitada com folhas de hortelã. A torta de cereja tirolesa está pronta!
