Prato de restaurante em casa. Se preferir cozinhar com carne, esta receita será a sua salvação. A carne é preparada de forma simples e rápida (se sem estufagem adicional). Muito saboroso e original, experimente.
É necessário
- - 300 g de carne,
- - 50 ml de molho de soja,
- - 1 cebola,
- - 2 dentes de alho,
- - pimenta a gosto,
- - 1, 5 art. colheres de sopa de óleo vegetal
- - água a gosto.
Instruções
Passo 1
Enxágüe a carne, corte todo o excesso, seque. Corte a carne em fatias e, em seguida, corte cada fatia em tiras.
Passo 2
Descasque a pimenta malagueta das sementes, corte o talo, corte em tiras finas. Se desejar, a pimenta descascada pode ser colocada inteira - quem quiser. Se cozinhar para crianças, é melhor não usar pimenta. Embora os filhos de cada pessoa sejam diferentes, procure preferências de sabor.
etapa 3
Coloque a carne preparada com pimenta em uma tigela. Pique os dentes de alho da forma mais conveniente e acrescente à carne. Despeje o molho de soja sobre a carne, mexa. Deixe a carne na marinada por uma hora.
Passo 4
Descasque a cebola e corte em cubinhos. Se desejar, a cebola pode ser cortada em tiras.
Etapa 5
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite a cebola até dourar.
Etapa 6
Coloque a carne marinada em uma frigideira com cebolas douradas. Com agitação constante, frite a carne por 15 minutos.
Etapa 7
Nesta fase, você pode colocar a mesa. Mas se você quiser carne mais macia, coloque água fervente na panela e cozinhe a carne por várias horas.
Etapa 8
Sirva a carne cozida junto com vegetais frescos.
