A Salada de Frango e Feijão é simplesmente o recordista do teor de proteínas. Na verdade, esses produtos contêm uma grande quantidade deste valioso oligoelemento. Prepare uma salada com caça cozida ou fumada e aprecie o sabor requintado do prato.
Uma salada com croutons, cuja receita inclui frango com feijão, é vendida com simplicidade. Seus grandes fãs são crianças que tentam se colocar mais pão torrado. Se as crianças forem pequenas, prepare você mesmo os croutons, pois há sabores na loja. Corte o pão preto ou branco em quadrados de 1, 5x1, 5 cm ou nos mesmos pedaços retangulares que os da "loja". Seque-os no forno ou em fogo baixo em uma frigideira, mexendo de vez em quando. Em seguida, adicione o tempero caseiro de salsa seca e picada, endro e um pouco de sal.
Depois de comprar ou fazer croutons você mesmo, prepare uma salada de aves, para a qual leve:
- 500 g de filé retirado do peito de frango;
- 250 g de feijão em lata;
- 100 g de croutons;
- 100 g de queijo duro;
- sal;
- 2 dentes de alho;
- maionese.
Lave o filé, mergulhe em uma panela com água fria, leve para ferver. Retire a espuma e cozinhe por 25 minutos. Em seguida, resfrie a carne de frango, corte em quadradinhos, coloque em uma saladeira.
Você pode usar qualquer feijão enlatado - vermelho ou branco. Se você quiser reduzir o conteúdo calórico de um prato, não escoe todo o líquido, os biscoitos absorvem bem. Caso contrário, você terá que colocar mais maionese, senão a salada ficará seca. Não é necessário adicionar muito líquido, pois o excesso esfoliará depois de um tempo e os ingredientes "flutuarão".
Se você quiser que os croutons não molhem, prepare o prato antes de servir. Se você quiser que eles fiquem macios, então uma hora antes.
Esfregue o queijo grosso, coloque sobre o frango com feijão. Passe o alho por uma prensa, acrescente aí. Adicione os croutons, a maionese, salgue o prato a gosto, mexa. A salada está pronta para comer.
Se você gosta do sabor de carnes defumadas, faça um lanche com essas carnes. Aqui está o que você precisa para surpreender agradavelmente seus convidados ou família com um prato delicioso e satisfatório:
- 1 perna defumada;
- 1 lata de feijão enlatado;
- 3 ovos;
- 1 ramo de folhas de alface;
- 2 dentes de alho;
- 100 g de queijo duro;
- maionese;
- sal.
Descasque os ovos cozidos, corte em cubos. Retire a carne da perna, também cortada em quadradinhos. Lave as folhas de alface em água fria, rasgue-as finamente com as mãos ou corte em tiras.
Esprema os dentes de alho descascados numa prensa, pique o queijo pelos orifícios grandes do ralador. Escorra o líquido do feijão. Coloque todos os ingredientes em uma saladeira, adicione sal, coloque a maionese. Mexa com uma colher e sirva uma refeição saudável imediatamente.
A salada é nutritiva, satura por muito tempo, então você pode usar não como aperitivo, mas como prato principal.
Se quiser fazer uma salada mais leve, faça de acordo com a seguinte receita, leve:
- 1 lata de feijão branco em lata;
- 2 pepinos frescos;
- 500 g de filé de frango;
- 100 g de queijo;
- maionese 25% de gordura.
Corte o peito fervido e resfriado em tiras, pique os pepinos da mesma maneira. Coloque esses ingredientes em uma saladeira. Escorra o líquido do feijão, coloque no mesmo local. Rale o queijo em um ralador médio. Coloque e maionese em uma saladeira, acrescente um pouco de sal, misture. O prato está pronto.
