Batatas picantes com pimenta búlgara agradarão a todos os amantes da culinária picante.
É necessário
- - 2 pimentões, melhor multicolorido
- - 2 cebolas
- - 1 cápsula de pimenta malagueta
- - 1,5 kg de batatas
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de vinagre
- - 1 colher de chá de páprica
- - 3 dentes de alho
- - 1 colher de chá de sementes de cominho
- - 4-5 st. colheres de sopa de azeite
- - salsa
- - sal
- - Pimenta
Instruções
Passo 1
Descasque as batatas, ferva-as quase até ficarem macias.
Passo 2
Corte a pimenta e a cebola em cubos médios.
etapa 3
Pique o alho e a pimenta com uma faca.
Passo 4
Em um pilão, misture e triture bem a pimenta malagueta, o alho, o vinagre, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo, páprica, cominho e sal.
Etapa 5
Aqueça 2-3 colheres de sopa em uma frigideira. colheres de sopa de óleo.
Etapa 6
Corte as batatas em fatias.
Etapa 7
Frite as batatas no óleo até ficarem crocantes.
Etapa 8
Adicione a cebola e frite mais um pouco.
Etapa 9
Adicione o pimentão e os temperos e cozinhe por mais 4-5 minutos.
Etapa 10
Pimenta e sal a gosto. Polvilhe com salsa antes de servir.
