A "Batatinha" há muito que se tornou o local preferido de quem quer saciar rapidamente a sua fome com algo saboroso. Pessoas que odeiam fast food podem cozinhar batatas de acordo com sua receita e em casa. O prato resultante na saída não será pior, e talvez até melhor do que o produto original.
É necessário
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- 5 batatas grandes
- 50 g de óleo vegetal
- 50 g de manteiga
- 3. Art. eu. nata
- 50 g de queijo ralado
- alho
- aneto
Instruções
Passo 1
Com uma escova, lave bem os tubérculos de batata em água corrente, seque cada um deles com um pano de prato e pincele bem com óleo vegetal. Embrulhe cada batata separadamente em papel alumínio e leve ao forno por 60 minutos. Quanto maiores os tubérculos, mais tempo demoram para ficarem prontos.
Passo 2
Retire as batatas acabadas do forno, desdobre cuidadosamente o papel alumínio, faça uma incisão profunda em forma de cruz no tubérculo. Coloque a manteiga no corte, solte as batatas dentro do tubérculo para que o óleo fique completamente misturado com a polpa da batata.
etapa 3
Para preparar o recheio, rale o queijo no ralador fino, esprema 2 dentes de alho, acrescente o creme de leite, as ervas, o sal. Misture tudo bem, tempere generosamente as batatas preparadas com o recheio. Você pode servir farelo de batata na mesma folha em que foram assadas.
Passo 4
Graças ao facto de ter untado os lados da batata antes de assar com óleo, a casca fica crocante e pode ser facilmente descascada sem qualquer dificuldade.
Etapa 5
Você pode diversificar o recheio principal adicionando presunto, frango, cogumelos ou salada de legumes. Cada vez você receberá uma variedade completamente nova de batatas fritas.
