Uma versão sólida, descomplicada e acessível de rolo de frango, muito saborosa e ao mesmo tempo dietética!
É necessário
- - 1 frango com cerca de 1,3 kg;
- - 5 dentes de alho;
- - 25 g de gelatina granulada;
- - 2 colheres de sopa. mostarda granular;
- - sal e pimenta-do-reino a gosto.
Instruções
Passo 1
Descongele o frango (se for congelado), lave, retire a pele, limpe a carne dos ossos. Corte o pássaro em cubinhos e coloque em uma tigela grande.
Passo 2
Pique o alho em um ralador fino ou passe por uma prensa e acrescente ao frango. Mande mostarda, sal e pimenta ali, misture. Você pode deixar para marinar por 30 minutos.
etapa 3
Em seguida, misture o conteúdo da tigela com a gelatina (não molhe a gelatina!). Coloque o frango em um filme plástico e enrole firmemente em um rolo, de preferência em várias camadas. Cozinhe por 1,5 horas. Em seguida, sem expandir, resfrie e envie à geladeira durante a noite. No dia seguinte, você pode desdobrar com segurança, decorar com ervas e servir.
