Às vezes surge uma situação em que não há tempo suficiente para preparar um bolo ou bolo. Uma receita de bolo instantânea pode ser um verdadeiro salva-vidas. Além disso, o queijo cottage é usado como creme, o que torna o bolo não só fácil de preparar, mas também saudável.
É necessário
- Para o teste:
- - farinha - 1, 75 copos
- - flocos de porco - 1 copo
- - açúcar - 1 copo
- - kefir 1% - 500 ml
- - refrigerante - 1 colher de chá.
- - sal - 0,5 colher de chá
- - óleo vegetal - 3 colheres de sopa
- Para a camada:
- purê de frutas - 2 - 3 colheres de sopa.
- Para decoração:
- nozes raladas, coco, aveia - opcional.
- Para o creme:
- queijo cottage - 200 g
- kefir (creme de leite) - 200 g
- açúcar - 0,5 xícaras
Instruções
Passo 1
Para preparar um delicioso bolo de aveia com creme de requeijão, tome o kefir com 1% de gordura. Se o kefir for mais gordo, por exemplo, 3,2% de gordura, dilua-o com água, tomando 200 ml de água por 300 ml de kefir. O kefir deve ser despejado em uma tigela e aquecido a uma temperatura ligeiramente mais quente do que a temperatura ambiente.
Passo 2
Agora coloque uma colher de bicarbonato de sódio no kefir quente e mexa rapidamente. A massa vai espumar. Adicione sal, açúcar, cereais e gradualmente adicione a farinha peneirada. Mexa, adicione o óleo e mexa novamente. Não muito intenso para manter as bolhas de ar criadas pela interação de kefir e refrigerante.
etapa 3
Unte a panela com óleo vegetal e polvilhe com os flocos. Despeje a massa, alise e leve ao forno quente. Asse em forno a 180 - 200 graus por cerca de meia hora. O topo do bolo deve ser dourado. Verifique a prontidão com um fósforo.
Passo 4
Retire o bolo da forma e deixe esfriar. Corte com cuidado as laterais e a parte inferior da crosta.
Etapa 5
Parta o bolo em pedaços e misture, esfregando, com o creme de leite.
Etapa 6
Pegue uma forma pequena, forre o fundo e as laterais com filme plástico. Disponha e alise metade da massa, aplique os bagos ralados em camada fina e coloque a segunda parte da massa. Coloque na geladeira por 15 - 30 minutos para esfriar o bolo.
Coloque o bolo em uma travessa e decore como desejar.
Etapa 7
Para preparar o creme, misture o queijo cottage com o açúcar e o kefir (creme de leite), bata até ficar homogêneo.
No total, não leva mais de 1 hora para fazer um bolo de aveia com creme de requeijão.
