Essas panquecas gostam muito de crianças pequenas, mas os adultos também não ficarão indiferentes. Tempo de cozimento 30-40 minutos.
É necessário
- • Ovos de galinha - 3 peças;
- • Leite gordo - 400 ml;
- • Água fervente - 450 ml;
- • Sal - 1/2 colher de chá;
- • Açúcar granulado - 4 colheres de sopa. eu.;
- • Farinha de trigo - 2,5 colheres de sopa;
- • Queijo cottage - 200 gr;
- • Framboesas, frescas ou com açúcar - a gosto;
- • Óleo vegetal;
- • Creme de leite gordo - 3 colheres de sopa. eu;
- • Para untar panquecas - óleo de camponês.
Instruções
Passo 1
Bata os ovos até ficarem espumosos, acrescente o açúcar meio granulado e o sal.
Passo 2
Adicione o leite e bata novamente.
etapa 3
Então você precisa adicionar farinha e despeje 1 colher de sopa. óleos. Bata tudo bem para que não formem grumos.
Passo 4
Em seguida, despeje a água fervente, bata e deixe por 20 minutos.
Etapa 5
Frite as panquecas em uma frigideira.
Etapa 6
Com um pincel unte as panquecas com manteiga, previamente derretida.
Etapa 7
Em seguida, você precisa preparar o recheio de coalhada e bagas. Para fazer isso, você precisa moer bem o queijo cottage, o açúcar restante, o creme de leite e as framboesas.
Etapa 8
Coloque as panquecas, uma de cada vez, em um prato bonito e cubra com o recheio. O principal é que a espessura do recheio não seja muito grossa.
Quando todas as panquecas estiverem prontas, devem ser colocadas no micro-ondas por alguns minutos. Pode ser cortado em porções e servido guarnecido como desejar.
