Uma alimentação saudável é a chave para a beleza, a saúde e o bem-estar. Existem muitas receitas de pratos simples e saudáveis que você pode preparar com alimentos úteis.
É necessário
- Para sopa de camarão:
- - 3 batatas,
- - meia cenoura,
- - meia cabeça de cebola,
- - 200 gramas de camarão (grande),
- - uma colher de pasta de tomate,
- - um dente de alho,
- - meio limão,
- - um litro e meio de água limpa,
- - ervas, sal e uma mistura de especiarias.
- Para salada de fígado de bacalhau:
- - folhas de alface - 200 gr.,
- - uma lata de fígado de bacalhau enlatado,
- - salsa,
- - aneto,
- - azeitonas sem caroço - 100 gr.,
- - 4 ovos de codorna e sal,
- - para temperar - azeite.
- Para espargos assados:
- - 15 brotos de aspargos frescos,
- - 4 ovos,
- - 30 gr. creme e 10 gr. manteiga,
- - especiarias,
- - sal,
- - cebolinhas - 1 cacho.
- Para pita com vegetais:
- - pita com farelo,
- - 30 gr. queijo
- - um tomate,
- - Pepino em conserva,
- - 1 pimentão,
- - verdes,
- - iogurte natural.
Instruções
Passo 1
Qualquer dona de casa deseja alimentar sua família de forma saborosa e saudável. Se não tiver tempo, pode preparar rapidamente pratos muito saborosos, mas ao mesmo tempo simples. Para tornar os alimentos saudáveis, você precisa cozinhar os vegetais com o mínimo de tratamento térmico e cozinhar no vapor ou assar a carne sem adicionar óleo e outros alimentos gordurosos.
Passo 2
Sopa de camarão saudável em 10 minutos. Descasque as batatas, as cenouras e as cebolas. Lave os legumes. Corte as batatas, as cenouras e as cebolas em meias argolas. Pegue uma panela com um volume de 2-3 litros e coloque a água no gás para ferver. Coloque os vegetais em água fervente e cozinhe até ficarem macios. Quando as batatas estiverem quase prontas, acrescente o camarão descongelado. Após 2 minutos, adicione especiarias e pasta de tomate e cozinhe a sopa por mais alguns minutos. Enfeite a sopa com ervas picadas no prato.
etapa 3
Salada Verde com Fígado de Bacalhau. Este prato leve e saudável é perfeito para almoçar ou jantar. Prepare folhas frescas de alface, enxágue e seque. Puxe as folhas em pedaços grandes e coloque em um prato. Observe que é costume rasgar a salada, não cortá-la com uma faca. Pique o endro e a salsa. Ferva os ovos de codorna, deixe esfriar, descasque e corte ao meio. Corte o fígado de bacalhau em pequenos pedaços e coloque por cima da alface. Coloque os ovos de codorna por cima. Polvilhe o prato resultante com ervas, acrescente as azeitonas cortadas em rodelas, polvilhe a salada com suco de limão e azeite.
Passo 4
Espargos assados. Este prato pode ser um café da manhã completo ou um jantar leve. Prepare os aspargos. Para isso, deve ser bem lavado, limpo e as pontas cortadas. Ferva a água em uma panela pequena, mexa os aspargos na água com sal por cinco minutos e escorra em uma peneira. Prepare o molho. Para fazer isso, bata os ovos com o creme de leite e acrescente a mistura resultante de verduras picadas. Coloque os aspargos em um prato untado, regue com o ovo cozido e o molho de natas. Asse em banho-maria por cerca de 50 minutos. Sirva os aspargos prontos com um molho cremoso.
Etapa 5
Pita com legumes. Espalhe o bolo sobre uma superfície plana. Rale o queijo em um ralador fino. Descasque os tomates, os pepinos e os pimentos e corte os vegetais em cubos. Pegue o iogurte natural e espalhe sobre um pão achatado. Coloque os legumes sobre o bolo achatado, polvilhe com queijo, ervas por cima e cubra com pão sírio. Coloque o prato no forno pré-aquecido ou no micro-ondas por 5 minutos até o queijo derreter.
