A torta Mannik é uma opção de confeitaria onde todos ganham. Sempre funciona. É igualmente bom para cozinhar todos os dias, bem como um salva-vidas quando os clientes estão à porta.
É necessário
- - 1 xícara de açúcar
- - 1 copo de semolina
- - 1 copo de farinha
- - 1 copo de kefir
- - 2 ovos
- - refrigerante 0,5 colher de chá
- - ácido cítrico ou 1 colher de sopa de suco de limão
- - 4-5 colheres de sopa de óleo vegetal
- - enchimento a gosto (frutas congeladas ou frescas, nozes, frutas secas)
- - 20 g de manteiga
- - assadeira
- - forno
Instruções
Passo 1
Ligue o forno a 180 graus. E enquanto o forno esquenta, sove a massa. Combine 1 copo de açúcar com 2 ovos, bata com um batedor ou garfo até que o açúcar se dissolva completamente. Adicione 1 xícara de semolina à mistura e misture. Em seguida, adicione 1 copo de farinha e 1 copo de kefir. Misture tudo bem. A massa deve estar líquida. Adicione o refrigerante, temperado com ácido cítrico ou suco de limão, à massa. Agora você precisa misturar no óleo vegetal 4-5 colheres de sopa.
Passo 2
A massa está pronta, só falta adicionar o recheio. Podem ser bagas frescas sem sementes ou congeladas. Pode haver frutas secas (damascos secos, passas, ameixas). Várias nozes também funcionarão. O enchimento pode ser um ou uma combinação desses produtos. Lubrifique o molde (antiaderente ou silicone) com manteiga. Disponha a massa com cuidado. Colocamos no forno pré-aquecido por 40 minutos a 180 graus.
etapa 3
Após 40 minutos retiramos o bolo. Deixe repousar por 5-10 minutos para removê-lo do molde sem danificá-lo. A superfície do maná pode ser decorada com açúcar de confeiteiro e frutas silvestres. Divida em porções e pode ser servido.
