O sabor dos produtos desde a infância nunca é esquecido, por isso é um grande prazer preparar pratos familiares de acordo com receitas antigas. Uma dessas iguarias é o maná usual no kefir, que é comido com prazer tanto por crianças quanto por adultos.
É necessário
-
- 300 g de semolina
- 100 g de açúcar
- 100 g de farinha
- 300 ml de kefir
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Instruções
Passo 1
O primeiro passo é ligar o forno e aquecê-lo a 180 ° C.
Passo 2
Para que o maná saia macio e arejado, o refrigerante deve ser extinto com um pouco de ácido. Como o kefir em si é uma bebida azeda, basta misturar o bicarbonato de sódio.
etapa 3
Em um recipiente separado, bata os ovos com o açúcar até que os grãos se dissolvam, despeje-os em uma tigela de kefir. Adicione a manteiga derretida ali, misture bem. Combine a semolina com a farinha e misture os componentes líquidos e soltos do futuro maná.
Passo 4
Despeje a massa em uma forma, leve ao forno por 35-40 minutos. Esfrie o maná acabado, retire da forma, decore com creme de leite ou cobertura de chocolate. Se você espalhar frutas frescas sobre a cobertura ou o creme, dará ao maná um toque de verão.
