A manga conquistou merecidamente seu lugar na mesa dos russos. Esta fruta tropical aumenta a imunidade, ajuda na perda de peso e adiciona um sabor picante às saladas.
É necessário
4 folhas de alface, 1 pepino fresco, 2 mangas maduras, 200 gramas de camarão descascado, folhas de salsa, suco de um limão, 100 ml de água, 1 colher de chá de azeite, sal
Instruções
Passo 1
Descasque a manga. Corte uma manga em tiras e a outra em cubos.
Passo 2
Rasgue as folhas de alface em pequenos pedaços. Ferva o camarão e corte ao meio. Corte o pepino em meias argolas ou tiras. Pique a salsa.
etapa 3
Junte o pepino, a alface, o camarão e a manga cortada em tiras. Polvilhe a salsa por cima.
Passo 4
Misture o azeite com a água e despeje em uma frigideira. Coloque a manga em cubos em uma frigideira e cozinhe sob uma tampa fechada até amolecer.
Etapa 5
Moa a manga cozida no liquidificador, acrescente o suco de limão. Depois que o molho esfriar, regue com a salada.
