O iogurte de frutas é uma das sobremesas mais populares. Pertence à categoria de produtos lácteos fermentados. O iogurte é feito de leite e enchimento, que pode ser quase qualquer fruta ou baga. O leite de vaca desnatado é geralmente usado. O método de fazer iogurte é baseado na fermentação do leite pela adição de bactérias especiais a ele.
Os benefícios do iogurte
Em primeiro lugar, o iogurte é um alimento de baixa caloria. Portanto, pode ser usado com segurança como um alimento dietético para pessoas que tomaram a decisão firme de monitorar sua dieta e corpo.
Em segundo lugar, este produto contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais (cálcio, potássio, fósforo), que são vitais para o corpo.
Dano potencial
Mas o iogurte também pode ser prejudicial. Mas isso se aplica apenas às pessoas que têm intolerância individual ao iogurte, o que felizmente é muito raro.
Iogurte com morango e banana
- 1 litro de leite
- 1 colher de sopa de creme azedo
- 200 gramas de morangos
- 2 bananas
- 2 colheres de açúcar
- Um pacote de açúcar baunilha.
Leve o leite para ferver e, após retirar do fogo, deixe esfriar. O leite deve ser resfriado à temperatura ambiente. Em seguida, acrescente o creme de leite ao leite, misture tudo e coloque a mistura na geladeira por um dia. Em seguida, transfira o iogurte para um liquidificador. Corte os morangos e a banana em pedaços pequenos, adicionando açúcar e açúcar de baunilha. Bata toda a mistura e transfira para copos ou potes. O iogurte está pronto.
Iogurte com bananas secas e morangos
Componentes necessários para cozinhar:
- 1 litro de leite
- 200 gramas de iogurte
- 20 gramas de açúcar puro ou baunilha
- 20 gramas de frutas secas
A receita do iogurte caseiro não é nada complicada e está disponível até para adolescentes. É aconselhável escolher iogurte inicial de alta qualidade.
Para implementar esta receita, precisamos de um fabricante de iogurte, ou, alternativamente, você pode usar uma multicozinha, mas para isso o aparelho deve suportar o modo Iogurte. Uma nuance importante - o iogurte deve ser mantido por cerca de 6-8 horas a uma temperatura constante de cerca de 70 graus.
Antes de cozinhar, use uma balança de cozinha para pesar a quantidade necessária de frutas secas. Despeje o leite e o iogurte em um recipiente fundo estéril. Você pode adicionar açúcar e baunilha, mas isso é do seu gosto. Misture tudo muito bem até ficar homogêneo.
Coloque a secagem em potes limpos pré-preparados - primeiro as bananas e os morangos por cima.
Em seguida, você precisa encher os potes com a mistura preparada e despejá-los em uma panela elétrica ou em um yoghurny. Resistir de acordo com as instruções do dispositivo, mas não menos de seis horas. Após o cozimento, coloque o iogurte pronto na geladeira para esfriar.
Em apenas algumas horas, o iogurte está pronto para uso. Este iogurte revela-se muito saboroso, tenro e saudável, e os frutos secos conferem-lhe um sabor ligeiramente amargo e picante. Esta iguaria será apreciada por todos os membros da família.
