O Ano Novo não é apenas tarefas agradáveis para comprar presentes e preparar uma mesa festiva, mas também muito dinheiro gasto na implementação do plano. E, talvez, cada dona de casa, à espera do Ano Novo, esteja numa encruzilhada para cozinhar um novo com custos mínimos.
É necessário
- Para a massa do biscoito, pegue:
- - cacau em pó - 3 colheres de sopa. eu;
- - refrigerante (apagado com vinagre) - 0,5 colher de chá;
- - um ovo;
- - açúcar granulado - 150 g;
- - margarina (manteiga) - 200 g;
- - farinha - 350 g.
- Para a fabricação de esmalte de proteína:
- - ovo grande - 1 pc. (clara de ovo);
- - açúcar granulado - 100-110 g.
Instruções
Passo 1
Despeje o açúcar granulado em uma tigela e coloque margarina (ou manteiga) lá. Esfregamos tudo branco com um garfo.
Passo 2
Adicione o cacau à mistura resultante de ovos e açúcar e misture novamente.
etapa 3
Adicione o ovo quebrado à tigela e misture.
Passo 4
Apagamos o refrigerante com vinagre de mesa (9%) e colocamos em uma tigela. Nós nos misturamos.
Etapa 5
Adicione a farinha e sove a massa.
Etapa 6
Abra a massa resultante com um rolo de massa com uma espessura de 5–7 cm.
Etapa 7
Usando um copo, um cortador de biscoitos ou uma faca, recortamos as figuras.
Etapa 8
Espalhamos os números resultantes em uma assadeira. E em um forno pré-aquecido a 200 graus, assamos os espaços em branco por 10-15 minutos. Certifique-se de resfriar os cookies antes de congelá-los
Etapa 9
Nós glaceamos com a proteína batida obtida com açúcar (a opção mais barata e fácil). No projeto é possível utilizar pó de confeitaria e lápis de confeitaria.
Etapa 10
Vamos começar a fazer a cobertura de clara de ovo
Bata o ovo com cuidado e separe a gema da proteína. Transfira as claras para a tigela de confeiteiro e deixe esfriar.
Etapa 11
Bata a proteína com um mixer ou bata até obter uma espuma estável.
Etapa 12
Adicione um pouco de açúcar granulado (cerca de 2 colheres de chá) à consistência batida. E bata novamente. Tanto na batedeira como no batedor, a batida continua até que o açúcar se dissolva completamente.
