Salada com salmão salgado é perfeita tanto para uma mesa festiva quanto para um jantar. Ele se prepara muito rapidamente e tem um gosto incrível. Esse prato pode ser colocado em camadas (descrito na receita), ou simplesmente misture tudo em uma xícara funda e depois coloque em uma saladeira.
É necessário
- • 300 g de salmão ligeiramente salgado (filé);
- • 4 ovos de galinha;
- • 1 colher de sopa de suco de limão;
- • 200 g de queijo duro;
- • 1 pequeno ramo de ervas (endro e salsa);
- • 150 g de maionese;
- • pimenta preta e sal.
Instruções
Passo 1
Coloque os ovos em uma panela pequena e cubra com água. Após ferver a água, os ovos devem ferver por cerca de 10 minutos. Em seguida, são retirados da panela e mergulhados em um copo de água fria. Quando os ovos estiverem completamente frios, você precisa remover as cascas deles e depois cortá-los em pedaços bem pequenos.
Passo 2
Pegue o filé pronto e use uma faca afiada para cortá-lo em pequenos cubos. Em seguida, esprema um pouco de suco de limão e polvilhe levemente os pedaços de salmão com ele.
etapa 3
Enxágue as verduras e espere até que o excesso de líquido seja drenado. Em seguida, pique o endro e a salsa finamente com uma faca.
Passo 4
Você precisa moer o queijo, para isso você precisa de um ralador grosso (você pode usar um ralador fino se desejar). Esfregue o queijo em uma xícara separada.
Etapa 5
Em seguida, você precisa preparar o prato em que vai colocar a salada. O fundo deve ser bem untado com um pedacinho de manteiga.
Etapa 6
Os ovos preparados são a primeira camada. Coloque-os em uma camada uniforme em uma travessa. Depois disso, os ovos devem ser revestidos com maionese por cima ou fazer uma "malha" de maionese.
Etapa 7
A segunda camada é preparada com peixes. Também deve ser distribuído uniformemente sobre a superfície dos ovos. Em seguida, cubra delicadamente o peixe com maionese.
Etapa 8
A terceira camada consiste em salsa picada e endro. Espalhe as verduras uniformemente sobre a superfície da salada. Polvilhe com pimenta e sal se quiser. Em seguida, aplique uma "malha" fina de maionese nas verduras.
Etapa 9
A camada final consistirá em queijo ralado. Coloque em uma camada uniforme e novamente faça uma fina "malha" de maionese. Como decoração de saladas, você pode usar vários pedaços de peixe, bem como raminhos de ervas frescas. Depois que a salada ficar por 20-40 minutos em um lugar fresco, ela pode ser servida.
