Quer agradar aos seus entes queridos ou convidados com um prato inusitado e muito saboroso? Então você definitivamente deve prestar atenção à receita de tomate recheado com peru. Este prato delicioso e gratificante é surpreendentemente rápido e fácil de preparar.
Ingredientes:
- 12 tomates maduros;
- 3 cabeças de cebola;
- 1 cenoura;
- ketchup ou molho de tomate;
- 500 g de massa;
- 4 colheres de sopa de queijo;
- 200 g de peru picado;
- 2 dentes de alho;
- um pequeno ramo de aipo ou salsa;
- especiarias favoritas;
- 1 cebola grande;
- azeite.
Preparação:
- Para preparar este prato, você precisará de tomates aproximadamente do mesmo tamanho. Eles devem ser bastante densos e resistentes.
- Lave bem os tomates e use uma faca afiada e uma colher de chá para remover com cuidado do meio para fazer uma espécie de copo.
- Em seguida, você precisa começar a preparar o recheio. Para isso, coloque a carne picada em um copo fundo e acrescente os dentes de alho previamente descascados, lavados e picados.
- Em seguida, adicione ervas picadas, sal, especiarias e também ketchup ou molho. Você também precisa adicionar cenouras ao recheio, que deve ser descascado, lavado e picado com um ralador grosso.
- Nas “xícaras” feitas de tomate, é necessário colocar o recheio preparado. Em seguida, os tomates devem ser dispostos em uma assadeira pré-untada com óleo e levados ao forno pré-aquecido a 180 graus. Os tomates devem ser cozidos por cerca de meia hora.
- Entretanto, é necessário ferver a massa de acordo com as instruções da embalagem.
- A cebola deve ser descascada, lavada e picada finamente. Em seguida, deve ser despejado em uma frigideira pré-aquecida com azeite. Tempere com sal e pimenta. Junte à cebola a massa que sobrou do tomate, ou melhor, a medula com sementes. O recheio deve ser cozido por 10-15 minutos, até engrossar.
- Coloque a massa pronta em um prato em uma lâmina, coloque o tomate recheado por cima e despeje tudo com um recheio perfumado. E em cima deste prato você precisa polvilhar com queijo ralado. Acontece não só muito gostoso, mas também lindo.
