Os bolos de queijo não são apenas um excelente substituto do pão, mas também uma deliciosa adição à sopa, ao prato principal e até ao chá. Muitas donas de casa envolvem carne ou vegetais em bolos de queijo, fazendo sanduíches simplesmente incomparáveis.
É necessário
- -2 xícaras de farinha de trigo;
- -2 colheres de sopa. eu. manteiga (derretida);
- -100 ml de leite de vaca fresco;
- -100 g de queijo (a quantidade do produto pode ser variada para cima e para baixo);
- -uma pitada de sal.
Instruções
Passo 1
Para fazer bolos de queijo deliciosos e aromáticos, peneire a farinha em um prato conveniente e adicione sal.
Passo 2
Despeje a manteiga no componente seco, mexa tudo.
etapa 3
Despeje lentamente o leite na tigela em um jato fino.
Passo 4
Adicione o queijo ralado em uma trituradora fina à massa.
Etapa 5
Mexa todos os ingredientes até formar uma massa elástica homogênea. É importante que você não tenha nenhum grânulo de farinha não misturado.
Etapa 6
Coloque sobre a mesa a massa pronta para os bolos de queijo (polvilhe a superfície com farinha), armado com um rolo de massa, estenda a folha. Tente fazer a "panqueca" resultante não mais espessa do que 1 cm.
Etapa 7
Agora corte os bolos de queijo da camada comum. Para fazer isso, arme-se com moldes especiais ou use os meios disponíveis: um copo, um pires, etc.
Etapa 8
Os bolos de queijo podem ser assados de duas maneiras: no forno e na frigideira. Se você vai cozinhar bolos no forno, pré-aqueça a 220 ° C, coloque a massa em uma assadeira untada. O tempo de cozimento é de 15 minutos, mas é recomendável focar na aparência. Se os bolos de queijo adquiriram uma bela tonalidade dourada, você pode retirá-los.
Etapa 9
Se você fritar bolos de queijo em uma frigideira, aqueça bem os pratos antes de começar e, em seguida, distribua os pedaços de massa. Frite as panquecas dos dois lados até dourar.
Etapa 10
Recomenda-se servir bolos de queijo na mesa polvilhada com ervas.
