Bolo de gelatina Limão Frescura sem assar - uma sobremesa que não requer uma rica experiência culinária para ser preparada. O creme de manteiga e a geleia tornam o bolo não só delicioso, mas também muito leve, pelo que é um prazer apreciá-lo.
Preparação de comida
Para fazer um bolo de geleia sem assar, você vai precisar de: 200 g de biscoitos, 500 g de creme de leite, 100 g de manteiga, 150 g de requeijão (pode ser substituído por requeijão), 120 g de açúcar granulado, 1 saco de gelatina, 1 saco de açúcar baunilha, 1 limão, 1 saco de geleia verde (limão, kiwi ou maçã).
Preparação de sobremesa
Comece seu bolo de gelatina sem assar com a base. Coloque os biscoitos no liquidificador e triture até formar migalhas. Se você não tiver um liquidificador, pode usar um moedor de carne ou colocar os biscoitos entre folhas de papel manteiga e passar por cima de um rolo de massa. Transfira as migalhas do biscoito para uma tigela média.
Derreta a manteiga em banho-maria e despeje na mesma tigela. Misture bem os ingredientes com as mãos até obter uma massa viscosa. Pegue uma forma dividida, forre o fundo com papel manteiga, coloque a base do biscoito e tampe. Leve o molde à geladeira por 30 minutos.
Neste momento, prepare o principal componente do bolo sem assar - o creme de geleia. Dissolva a gelatina em 100 ml de água e deixe agir por 10 minutos para inchar os grânulos. Em seguida, coloque o recipiente com a gelatina em fogo baixo e aqueça a 50 graus, em nenhum caso leve para ferver. Mexa a gelatina constantemente enquanto a dissolve. Em seguida, esfrie a massa.
Pegue o cream cheese ou o queijo cottage. Se você tiver coalhada, passe por uma peneira. Adicione o açúcar granulado, a vanilina e o creme de leite à massa. Pegue um limão, corte as laterais e esprema o suco. Bata todos os ingredientes e despeje lentamente a gelatina na massa cremosa, continuando a bater. Despeje o creme resultante sobre a primeira camada de biscoitos. Coloque o molde de volta na geladeira por 1-2 horas.
Prepare a geleia verde conforme indicado na embalagem, mas reduza a quantidade de água em 100 ml. Quando a geleia esfriar, retire o bolo da geladeira e despeje o último ingrediente na camada de coalhada. Leve o bolo de gelatina à geladeira por 4-5 horas.
Passado o tempo, retire a sobremesa e decore com rodelas de limão. Bolo de gelatina sem assar com sabor de limão está pronto!
