O molho de laranja tem um sabor agridoce agradável. É adequado tanto para pratos de carne como para sobremesas. Isso é feito de forma simples e sem esforço.
É necessário
- Molho de laranja para carne:
- -2 laranjas
- -4 gemas de frango
- -1 colher de sopa de suco de limão
- -1/3 pacote de manteiga
- -sal, pimenta vermelha a gosto
- Molho de laranja para sobremesas:
- -2 laranjas
- -3 colheres de sopa de mel
- - um copo de licor de laranja
- -1/4 parte de um pacote de manteiga
- -1 colher de sopa de farinha
Instruções
Passo 1
Molho de laranja para carne.
Esprema o sumo de uma laranja, esfregue as raspas de meia laranja num ralador fino.
Passo 2
Junte as gemas, juntando o suco de limão e os temperos.
etapa 3
Despeje o suco de laranja na mistura de ovo e mexa.
Passo 4
Derreta a manteiga, acrescente à mistura total, mexa, acrescente as raspas, bata. Feito! Seu molho pode ser servido com pratos de carne.
Etapa 5
Molho de laranja para a sobremesa.
Misture a manteiga macia com o mel, aqueça até que a manteiga se dissolva completamente, acrescente a farinha.
Etapa 6
Despeje o licor e o suco de laranja.
Etapa 7
Passe as raspas de uma laranja em um ralador fino e acrescente ao restante dos ingredientes.
Etapa 8
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos. O molho está pronto! Sirva gelado com sobremesas.
