O peixe segundo esta receita acaba por ser adocicado, arejado, com um maravilhoso aroma a laranja. Mostarda Dijon e molho de soja adicionam as raspas ao prato. Em vez de salmão, você também pode comer salmão - também combina bem com esses ingredientes.
É necessário
- Para quatro porções:
- - 500 g de salmão;
- - 1 laranja;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de mostarda Dijon;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sementes de gergelim;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de geléia de laranja;
- - 0,5 colher de chá de coentro moído.
Instruções
Passo 1
Pegue uma laranja grande e madura e esprema o suco dela.
Passo 2
Misture o suco de laranja com mostarda, molho de soja, coentro. Adicione geléia de laranja.
etapa 3
Corte o filé de salmão em porções e coloque numa assadeira. Despeje com a marinada de laranja, deixe por 30 minutos - durante este tempo o peixe vai marinar bem.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Etapa 5
Polvilhe o peixe com sementes de gergelim, leve ao forno por 15-20 minutos - cozinha muito rápido.
Etapa 6
Arrume o salmão com geléia de laranja em tigelas e sirva quente.
