Como Fazer Um Lemonema

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Como Fazer Um Lemonema
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Vídeo: Como Fazer Um Lemonema

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Anonim

O peixe fresco é conhecido por todas as suas propriedades benéficas para o corpo humano. E os pratos preparados a partir de peixe fresco lemonema, além dos seus benefícios, também têm um sabor único e delicado.

Como fazer um lemonema
Como fazer um lemonema

É necessário

    • duas carcaças de peixe limão fresco;
    • duas grandes cenouras;
    • duas cabeças de cebola;
    • um copo de leite;
    • óleo de girassol;
    • açúcar
    • sal
    • temperos para peixes;
    • dez grãos de pimenta-do-reino;
    • três cravos;
    • duas colheres de sopa de pasta de tomate;
    • uma colher de sopa de vinagre a 9%
    • endro e salsa;
    • farinha de trigo.

Instruções

Passo 1

Prepare a marinada primeiro, porque depois vai precisar resfriar.

Passo 2

Descasque e pique finamente as cebolas e rale as cenouras em um ralador grosso. Frite a cebola em óleo de girassol pré-aquecido e bem aquecido, adicione as cenouras e frite por mais cinco minutos.

etapa 3

Pique a salsinha e o endro finamente.

Passo 4

Adicione a pasta de tomate à panela e cozinhe por cinco minutos, em seguida, adicione pimenta preta, cravo, ervas finamente picadas, açúcar e sal a gosto e um copo de água fervida.

Etapa 5

Cozinhe a marinada por mais vinte minutos.

Etapa 6

Adicione uma colher de sopa de vinagre 9% à marinada e misture bem. Retire a frigideira do fogo e deixe a marinada esfriar em temperatura ambiente.

Etapa 7

Descongele o peixe e descasque-o previamente. Corte o peixe em porções.

Etapa 8

Mergulhe as fatias de lemonema em porções no leite por cerca de três minutos para permitir que o peixe as absorva.

Etapa 9

Adicione sal e tempero de peixe à farinha. Mergulhe cada porção do lemonema na mistura preparada.

Etapa 10

Frite cada porção de peixe em óleo de girassol quente por cerca de 7-8 minutos de cada lado.

Etapa 11

Coloque o peixe frito em camadas em uma tigela funda - uma camada de peixe, uma camada de marinada. Repita as camadas até ficar sem ingredientes. Em seguida, coloque o prato preparado na geladeira de modo que a erva-cidreira seja embebida na marinada e resfriada por cerca de 3-4 horas.

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