Charlotte é a torta mais fácil de preparar, que, se a receita for seguida, sempre acaba sendo incrivelmente saborosa e arejada. Além disso, este bolo pode ser cozido em uma panela múltipla, levando apenas 10-15 minutos.
É necessário
- - três maçãs (de preferência azedas);
- - três ovos;
- - três colheres de sopa de açúcar;
- - uma colher de chá de óleo vegetal;
- - uma colher de chá de fermento em pó;
- - sal (na ponta de uma faca);
- - um saco de vanilina;
- - um copo de farinha;
- - 1/2 limão.
Instruções
Passo 1
Lave as maçãs, corte em quartos, retire as sementes e corte em rodelas finas (se a casca for muito dura, corte-a).
Coloque as maçãs em uma tigela funda, esprema o suco de meio limão e mexa (é necessário para que as maçãs não escureçam).
Passo 2
Quebre três ovos em uma tigela funda, adicione um pouco de sal e comece a bater na batedeira na velocidade mais baixa. Após um minuto de batida, acrescente a vanilina e toda a areia aos ovos e continue batendo por cerca de cinco minutos, aumentando a velocidade da batedeira. O resultado deve ser uma massa de ar muito densa.
etapa 3
Peneire a farinha em uma tigela separada e misture com o fermento em pó (é melhor não usar refrigerante nesta torta, senão o fermento ficará menos saboroso).
Despeje a farinha na massa de ovo em pequenas porções e misture delicadamente, tomando cuidado para não deixar grumos de farinha e evitar que a massa assente. Assim, acrescente toda a farinha.
Passo 4
Depois de misturada a farinha, coloque as maçãs preparadas em uma tigela e misture novamente.
Etapa 5
Lubrifique o fundo da tigela da multicozinha com óleo vegetal, coloque a massa resultante, feche a tampa e configure o modo "assar" por 40 minutos.
Decorrido o tempo, deixe o bolo repousar na panela por mais alguns minutos (pelo menos 10), depois coloque o bolo em uma travessa larga e corte em porções. Charlotte está pronta, você pode polvilhar o bolo com açúcar de confeiteiro antes de servir.
