Como Fazer Salada De Cavala

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Como Fazer Salada De Cavala
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Vídeo: Como Fazer Salada De Cavala

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Vídeo: Receita de cavala grelhada com legumes by necasdevaladares 2024, Marcha
Anonim

A carne de cavala é um produto nutritivo valioso e muito saboroso. Outra vantagem da cavala é que seu filé não contém espinhas, por isso pode ser usado como ingrediente em saladas.

Como fazer salada de cavala
Como fazer salada de cavala

É necessário

  • Para a salada de cavala defumada:
  • - 150 g de filé de cavala defumada;
  • - 1 pepino fresco médio;
  • - 100 g de ervilhas em conserva;
  • - 3 ovos;
  • - 1 maçã azeda;
  • - 2 colheres de sopa. maionese;
  • - sal a gosto;
  • - salsa.
  • Para salada de cavala enlatada:
  • - 1 lata de cavala em conserva;
  • - 2 ovos cozidos;
  • - 1 pepino fresco pequeno;
  • - 1 batata cozida média;
  • - 1 cebola;
  • - 2 colheres de sopa. nata;
  • - verduras de endro;
  • - pimenta moída a gosto;
  • - sal a gosto.
  • Para a salada de cavala salgada:
  • - 200 g de cavala salgada;
  • - 1 beterraba;
  • - 1 cenoura;
  • - 1 batata;
  • - 1 cebola;
  • - 2 ovos;
  • - maionese para vestir;
  • - salsa;
  • - sal a gosto;
  • - pimenta a gosto.
  • Para a salada de cavala cozida:
  • - 1 cavala fresca;
  • - 1 cenoura média fervida;
  • - 1 Colher de Sopa. azeitonas;
  • - 1 ovo cozido;
  • - 2 dentes de alho;
  • - salsa;
  • - creme de leite para molho;
  • - sal a gosto;
  • - pimenta a gosto.

Instruções

Passo 1

Salada de cavala defumada

Ferva os ovos cozidos, deixe esfriar e corte-os em cubinhos. Corte os filetes de cavala e o pepino da mesma forma. Descasque a maçã, retire o caroço e rale num ralador grosso. Coloque todos os ingredientes em uma saladeira funda, adicione as ervilhas, a salsa picada e o sal a gosto. Tempere os ingredientes com maionese e mexa, sirva a salada preparada imediatamente.

Passo 2

Salada de cavala enlatada

Escorra a comida enlatada, transfira a cavala para uma saladeira e amasse com um garfo. Corte as batatas e os ovos em cubos, corte o pepino em tiras grandes, pique a cebola finamente. Adicione todos os ingredientes a uma saladeira com peixe, sal e pimenta a gosto e tempere com creme de leite. Enfeite a salada preparada com raminhos de endro e sirva.

etapa 3

Salada de cavala salgada

Ferva cenouras, beterrabas e batatas, rale os legumes preparados em um ralador grosso. Corte os ovos cozidos em cubos, as cebolas em meias argolas finas e escalde com água fervente para liberar o amargor. Corte o filé de cavala salgado em cubos, acrescente um pouco de sal e pimenta moída à maionese e misture.

Passo 4

Coloque as batatas no fundo de um prato raso, pincele com maionese e por cima uma camada de peixe, cubra com maionese e polvilhe com meias argolas de cebola. A próxima camada de salada será de cenoura, depois um ovo e beterraba, cada produto deve ser coberto com maionese. Segure a salada preparada por 10-15 minutos na geladeira, decore com raminhos de salsa e sirva.

Etapa 5

Salada de cavala cozida

Ferva a cavala, separe o filé dos ossos e corte em cubinhos. Rale as cenouras em um ralador fino, corte o ovo em pedaços pequenos, pique as azeitonas em lata. Combine o creme de leite com pimenta preta moída, sal, alho picado e endro. Coloque o peixe, a cenoura, os ovos e as azeitonas em uma saladeira funda, despeje sobre o molho de creme de leite e mexa.

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