Esta receita envolve fazer um biscoito sem ovos, mas a massa e o creme contêm laticínios de origem animal. portanto
Este bolo é adequado para vegetarianos ou pessoas que são alérgicas a ovos de pássaros, mas não são veganas ou magras.
É necessário
- farinha - 2 xícaras
- açúcar - 1 copo
- água - 200 ml
- kefir - 300 ml
- refrigerante - 1 colher de chá
- manteiga - 150 g
- leite condensado fervido - 1 lata (380 g)
- amêndoas amêndoas - 100 - 150 g
Instruções
Passo 1
Primeiro, misture a água e o kefir em uma tigela de metal. Você também pode usar outros produtos lácteos fermentados, como iogurte, leite coalhado e soro de leite. Mexa bem e leve ao fogo por 1 minuto para aquecer ligeiramente a mistura. Adicione o bicarbonato de sódio e mexa rapidamente. A mistura espumará fortemente sob a influência de uma reação química.
Passo 2
Agora adicione farinha e açúcar à mistura e mexa com um batedor até obter uma massa lisa e homogênea espessa. Despeje esta massa em uma assadeira larga untada medindo 30 x 30 cm e leve ao forno a 200 graus por 15-20 minutos. Retire o bolo acabado da forma, deixe esfriar e corte em 4 pedaços com uma cruz.
etapa 3
Para preparar as natas, bata a manteiga amolecida de alta qualidade até ficar macia, acrescente o leite condensado aos poucos, continuando a bater. Quando o creme estiver pronto, adicione os grãos de amêndoa moídos e mexa o creme com uma colher. Deixe as natas na geladeira antes de espalhar os bolos de biscoito preparados.
Passo 4
Pincele os bolos com as natas, monte o bolo e decore a gosto. Leve o bolo à geladeira por 2 a 3 horas.
