Cansado de comida simples, queria algo novo, saboroso e original? Experimente panquecas de frango. Eles vão voar longe "com um estrondo" e serão amados por toda a família. Você pode comê-los não apenas com um acompanhamento, mas também fazer sanduíches com eles no café da manhã.
É necessário
- -1 peito de frango (sem pele e sem osso),
- -50 g de queijo (qualquer um pode ser duro, você pode coalhar),
- -1 cebola média
- -1 ovo de galinha,
- - verduras de endro ou salsa,
- -3 colheres de sopa. eu. fécula de batata
- -1 Colher de Sopa. eu. maionese,
- - uma mistura de pimenta da Jamaica moída a gosto,
- - azeite para fritar.
Instruções
Passo 1
Corte o filé de frango em cubos pequenos. Corte o queijo nos mesmos cubos da carne. Descasque a cebola e pique finamente. Lave a salsa ou o endro em água corrente, ouça, pique bem.
Passo 2
Enviamos todos os produtos cortados para a tigela. Coloque uma colher de maionese, parta um ovo de galinha, despeje três colheres de sopa de amido, pimenta e misture bem a carne picada até obter uma massa homogênea.
etapa 3
Leve a panela ao fogo, deite o azeite e deite a carne picada na panela com uma colher e frite em 2 lados até obter uma crosta dourada e bonita (ao virarmos para o outro lado, tapar com tampa para melhor assar o peito de frango). Coloque as panquecas prontas em um prato com um guardanapo de papel (para que o excesso de óleo seja absorvido pelo guardanapo).
