Panquecas de frango agradarão a todos os apreciadores de pratos de carne. São fáceis de cozinhar e, em combinação com molho de queijo, essas panquecas serão apreciadas até por verdadeiros gourmets.
É necessário
- - 200 g de queijo
- - 300 g de filé de frango
- - 2 ovos
- - 2 pepinos em conserva
- - 2 colheres de sopa. eu. farinha de trigo
- - 1 dente de alho
- - 2 colheres de sopa. eu. nata
- - sal
- - Pimenta
- - 1 Colher de Sopa. eu. suco de limão
- - verdes
- - 2 colheres de sopa. eu. maionese
Instruções
Passo 1
Pique o filé de frango, rale o queijo e bata os ovos com sal e pimenta. Misture os pedaços de carne com o ovo batido, acrescente duas colheres de sopa de farinha e 1/2 do queijo pré-ralado.
Passo 2
Faça pequenas panquecas com a massa resultante e frite dos dois lados até dourar. Prepare o molho de queijo separadamente.
etapa 3
Rale pepinos em conserva em um ralador fino. Adicione o alho picado e junte o creme de leite e a maionese. O último ingrediente é o queijo ralado. Mexa bem a mistura e deixe aquecer em banho-maria por alguns minutos. A prontidão do molho pode ser determinada pelo queijo derretido.
