Quando donuts de alho estão sendo preparados em casa, o aroma incrível de produtos recém-assados e o cheiro delicioso de alho são simplesmente loucos! Pampushki será um ótimo complemento para o delicioso borscht. Você também pode servi-los com manteiga e queijo para o chá.
- 1 Colher de Sopa. farinha de trigo,
- 3/4 Art. agua,
- 1 colher de chá fermento seco,
- 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal,
- 3 pecas. ovos,
- uma pitada de sal.
Para o molho
- 3 dentes de alho
- 1 Colher de Sopa. eu. óleo vegetal,
- sal a gosto.
Sove a massa para fazer os donuts de alho - dissolva o fermento em água morna, acrescente açúcar, óleo vegetal, uma pitada de sal, ovos, peneire a farinha em uma peneira, amasse bem a massa e coloque em local aquecido, deixe a massa crescer e amasse.
Depois que a massa sair, enrole novamente as bolas com cerca de 4 cm de diâmetro para fora dela, coloque-as em uma assadeira untada com óleo vegetal e deixe crescer.
Depois que os donuts aumentarem de tamanho, unte-os com um ovo batido e leve ao forno por 15-20 minutos a uma temperatura de 180 graus. Em seguida, retiramos os donuts do forno, cobrimos com uma toalha limpa e deixamos esfriar completamente.
Para o molho - passe o alho por uma prensa e esfregue com sal. Apresentamos óleo vegetal e 1 colher de sopa. eu. água fria, misture tudo até ficar homogêneo.
Colocamos os pampushki em um recipiente com o molho, enrolamos bem e deixamos de molho. Donuts prontos podem ser servidos à mesa.
