Os donuts funerários são assados no nono dia após a morte do falecido. Eles os untam com mel e os distribuem para parentes e vizinhos - para lembrar. Existem muitas receitas, mas a massa para donuts funerários de acordo com esta receita é preparada rapidamente. Eles acabam sendo macios, aromáticos e saborosos.
É necessário
- - Kefir - 1 l.
- - ovos - 6 pcs.
- - açúcar - 7 colheres de sopa. eu. com um slide
- - refrigerante -1 colher de chá.
- - sal -1 pitada.
- - vanilina - 1 saqueta pequena
- - farinha - quanta massa vai demorar
- - óleo vegetal - 4 colheres de sopa. eu.
- - mel - para untar bolinhos prontos.
Instruções
Passo 1
Bata os ovos resfriados em uma tigela com o açúcar, pode-se usar uma batedeira em velocidade média até que o volume da mistura triplique. Se você não tiver um mixer, você pode usar um batedor e bater com a mão. Mas vai demorar muito.
Passo 2
Adicione refrigerante ao kefir. Peneire a farinha e misture com a baunilha. Despeje o kefir na mistura de ovo e mexa. Adicione farinha à massa em pequenas porções. A massa deve ficar com a consistência de creme de leite bem espesso. Reserve a massa por quinze minutos em temperatura ambiente.
etapa 3
Pegue uma frigideira pequena com tampa. Coloque uma pequena quantidade de massa em uma frigideira quente, inodora, untada com óleo vegetal, espalhe sobre toda a superfície do fundo da frigideira. A espessura da camada de massa deve ser de cerca de cinco milímetros. Cubra bem a frigideira com uma tampa. Asse os bolinhos no fogão e leve ao fogo baixo. Depois de um minuto, você pode tentar virar o donut do outro lado. Coloque a tampa de volta na panela. O bolinho acabado deve ser dourado, fofo e macio. Se ficar fino e "borrachento", vale a pena acrescentar um pouco mais de refrigerante e farinha.
Passo 4
Os bolinhos prontos podem ser empilhados em uma panela alta com tampa. Antes de servir, espalhe algumas gotas de mel nos bolinhos ainda quentes.
