Donuts macios e deliciosos são perfeitos para o chá da tarde, que leva apenas 15 minutos para preparar. Tente assá-los, é fácil.
É necessário
- -1 copo de kefir,
- -3 colheres de sopa. colheres de açucar
- -1 colher de chá de bicarbonato de sódio,
- -1 ovo,
- -0,25 colheres de chá de sal,
- -250 ml de óleo vegetal,
- -50 gramas de manteiga,
- -2,5 xícaras de farinha
- -1 Colher de Sopa. uma colher de açúcar de confeiteiro.
Instruções
Passo 1
Despeje o kefir em temperatura ambiente em uma tigela grande ou panela pequena, veja por si mesmo o que é mais conveniente para amassar a massa. Adicione uma colher de chá de bicarbonato de sódio e misture bem.
Passo 2
Derreta a manteiga (escolha você mesmo como derreter a manteiga, usei o micro-ondas), acrescente ao kefir junto com 3 colheres de açúcar e uma colher de chá de sal, misture.
etapa 3
Quebre o ovo em uma xícara e mexa (pode bater um pouco). Despeje no kefir. Adicione a farinha (de preferência peneirada) em pequenas porções e sove uma massa macia que não grude nas mãos.
Passo 4
Abra a massa formando uma camada com 7 mm de espessura. Pegamos um copo grande e cortamos os círculos. Corte o meio com um copo pequeno, faça donuts.
Etapa 5
Aqueça o óleo vegetal em uma panela pequena. Mergulhe os donuts em óleo quente e frite até dourar.
Etapa 6
Coloque os donuts prontos sobre papel toalha para que a gordura seja absorvida.
Coloque os donuts em um prato e deixe esfriar um pouco. Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou baunilha - opcional. Você pode polvilhar amendoim picado em donuts. Sirva na mesa.
