A receita de donuts de coalhada é simples e cozinha muito rápido, mas fica deliciosamente deliciosa. Existem situações em que os amigos ligam e avisam sobre a sua visita dentro de algumas horas, nessa situação é importante saber várias receitas rápidas, rosquinhas de coalhada são uma dessas receitas.
É necessário
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- 500 gr. queijo tipo cottage;
- 2 ovos;
- 1 xícara de açúcar;
- ½ colher de chá de sal;
- 1, 5 - 2 copos de farinha;
- 1, 5 colheres de chá de bicarbonato de sódio;
- Passas de uva
- damascos secos
- nozes
- baunilha
- casca de limão - opcional.
Instruções
Passo 1
Os donuts de coalhada requerem muito poucos produtos, são completamente despretensiosos na preparação. Outra vantagem deste prato é se livrar do queijo cottage, que às vezes fica chato em sua forma usual. Para diversificar a sua alimentação, para mimar a si e aos seus entes queridos, anote a receita “Coalho donuts” no seu álbum com receitas.
Passo 2
Combine o queijo cottage, os ovos, o açúcar, o sal, o bicarbonato e a farinha.
etapa 3
Bata e misture bem até ficar homogêneo. Se desejar, você pode adicionar as raspas de limão, passas, damascos secos, nozes ou baunilha.
Passo 4
Aqueça o óleo vegetal em uma panela e reduza o fogo.
Etapa 5
Ao formar donuts, não é necessário adicionar mais farinha do que o indicado na composição. As bolas de coalhada podem ser esculpidas com as mãos molhadas ou com uma colher de chá, para que a massa de coalhada não se desfaça.
Etapa 6
Role a massa da coalhada em bolas e passe na farinha, você pode adicionar enchimento dentro (passas, damascos secos, nozes, raspas, baunilha).
Etapa 7
O tamanho da bola não deve ser muito grande, cerca de 3-4 cm de diâmetro, caso contrário, o meio pode não assar.
Etapa 8
Abaixe gradualmente as bolas de coalhada em uma panela com manteiga.
Etapa 9
Escolha uma temperatura média; em baixas temperaturas, os donuts demoram mais para fritar e absorvem muito óleo. Se a temperatura estiver muito alta, a crosta ficará crocante e o caroço poderá não ter tempo para assar adequadamente.
Etapa 10
Enquanto mexe, leve os donuts até dourar, transfira para uma peneira para escorrer o excesso de óleo.
Etapa 11
Polvilhe com açúcar de confeiteiro. O prato está pronto, bom apetite!
Em média, os donuts com coalhada demoram cerca de 30-40 minutos.
