O aperitivo de "morango" é muito invulgar e saboroso, aparentemente nem toda a gente vai descobrir imediatamente do que é feito. E este delicioso aperitivo preparado a partir de arenque e batata, esta receita é ideal para uma mesa festiva.
É necessário
- Por cinco porções:
- - 300 g de arenque ligeiramente salgado;
- - 400 g de batatas;
- - 150 ml de suco de beterraba;
- - 1 cebola;
- - 0,5 colher de chá de sementes de gergelim;
- - salsinha.
Instruções
Passo 1
Ferva as batatas com a casca. Esfrie, descasque e esfregue em um ralador fino.
Passo 2
Corte o arenque em cubos pequenos.
etapa 3
Descasque a cebola, pique também. Se você não gosta de adicionar cebola à sua comida, você pode despejar água fervente sobre ela por alguns minutos - então o amargor irá embora, ficará mais suave.
Passo 4
A partir das batatas raladas, faça um pequeno bolo na palma da sua mão. Coloque uma pequena quantidade de arenque picado e cebola sobre ele. Pin up, molde em morangos.
Etapa 5
Mergulhe o "morango" no suco de beterraba, coloque em um prato.
Etapa 6
Enfeite com sementes de gergelim e salsa fresca.
