A partir de um prato aparentemente simples, você pode fazer uma verdadeira obra-prima da culinária. Antes de cozinhar com a faca, faça pequenos cortes nas abobrinhas em forma de enfeites cacheados, cachos ou ziguezagues. Tal tratamento parecerá muito incomum.
É necessário
- - 1 kg de abobrinha
- - 3 tomates
- - 1 kg de carne picada
- - 1 cabeça de cebola
- - 100 g de arroz
- - 3 dentes de alho
- - sal
- - Pimenta preta da terra
- - quaisquer especiarias para carne
- - ervas frescas
Instruções
Passo 1
Corte a abobrinha em vários pedaços para obter pequenos barris. Remova a polpa. Lave e seque cada abobrinha. Ferva o arroz até ficar macio.
Passo 2
Frite levemente a carne picada em óleo vegetal. Adicione o arroz cozido, o alho picado, a cebola picada, as ervas e os temperos para carne ao conteúdo da panela. Misture bem todos os ingredientes e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
etapa 3
Poucos minutos antes de cozinhar, adicione tomates picados à mistura de carne. Recheie cada abobrinha com o recheio preparado e coloque com cuidado em uma assadeira, previamente untada com óleo vegetal.
Passo 4
Antes de servir, o prato pode ser polvilhado com um pouco de queijo ralado. Use ervas frescas para decoração.
