Arroz e peixe vão bem juntos, um prato tão cheiroso e nutritivo servirá como um maravilhoso jantar ou almoço para toda a família.
É necessário
- - arroz 250 g;
- - filé de peixe do mar 500 g;
- - alho-poró 1 talo;
- - alho 1 dente;
- - penas de cebolinhas;
- - manteiga 50 g;
- - caldo de carne 500 ml;
- - limão 1/2;
- - verdes;
- - pimenta, sal.
Instruções
Passo 1
Descasque o alho e o alho-poró, pique finamente e frite na manteiga por 3-4 minutos.
Passo 2
Junte o arroz à cebola e ao alho, mexa e regue com o caldo de carne quente. Cozinhe com a tampa vagamente fechada em fogo baixo por 25-30 minutos.
etapa 3
Lave os filés de peixe, seque com papel toalha e corte em pedaços pequenos. Regue com o suco de limão e coloque em uma panela com arroz 5-8 minutos até ficar macio. Tempere com sal e pimenta e misture delicadamente. Na hora de servir decore com ervas, cebolinhas, rodelas de limão e vegetais frescos.
