Se você é fã de tortas e comida italiana, experimente fazer uma verdadeira torta de ovo mexido. Os italianos chamam isso de "ovo assado", que significa literalmente "ovos cozidos".
É necessário
- Para 8 porções:
- -1 pedaço de linguiça de porco
- 1/2 xícara de cebola verde
- -1 xícara de brócolis picado
- 1/2 xícara de abobrinha picada
- -800 gramas de queijo mussarela
- 1/2 xícara de queijo parmesão
- -8 ovos
- -3,5 copos de leite
- -1 colher de chá de sal
- -2 colher de chá verdes (orégano, tomilho, alecrim, estragão, salsa)
- - Tomates picados
Instruções
Passo 1
Prepare uma frigideira grande. Aqueça um pouco de azeite.
Passo 2
Frite o porco e as cebolas. Transfira para um prato e deixe a gordura escorrer.
etapa 3
Coloque a linguiça de porco, os brócolis e as abobrinhas fatiadas em uma única camada em uma assadeira. Esfregue um pouco de queijo mussarela sobre a primeira camada.
Passo 4
Em uma tigela grande, bata os ovos, o leite, o sal e as ervas.
Etapa 5
Despeje a mistura do passo 4 sobre a torta e coloque os tomates picados por cima. Enfeite com salsa fresca. Leve à geladeira por algumas horas.
Etapa 6
Asse a 350 graus por cerca de uma hora até que os ovos estejam totalmente cozidos.
Etapa 7
Deixe o bolo repousar por 10-15 minutos, não cubra.
Etapa 8
Sirva quente com molho, batata e chá quente.
