Fácil de preparar, rica em vitaminas, oligoelementos e fibras, uma salada à base de ingredientes disponíveis, que enche e refresca.
É necessário
- - repolho branco - 150 g
- - pepino fresco - 2 peças
- - cebola roxa doce ou raiz de aipo para o picante - a gosto
- - sementes de linho - 1 colher de sopa.
- - óleo vegetal - 2 colheres de chá
- - sal marinho - a gosto
Instruções
Passo 1
O principal componente da salada mágica é o repolho branco, conhecido desde a antiguidade por suas propriedades benéficas e nutritivas. O repolho é um produto de baixa caloria - contém apenas 28 kcal por 100 gramas do produto. Ao mesmo tempo, este vegetal contém sacarose, frutose e glicose, que se decompõem facilmente, pelo que se instala rapidamente uma sensação de saciedade, de modo que a porção pode ser bem diminuta. Além disso, o repolho branco contém quase todas as vitaminas importantes para a vida, incluindo vitamina C, vitaminas B, vitamina PP, vitamina K e outras. Além disso, as folhas deste vegetal contêm oligoelementos importantes, incluindo ferro, cálcio e fósforo. Para a nossa salada, vamos cortar o repolho bem fininho.
Passo 2
Os pepinos adicionarão sabor e aroma frescos à nossa salada. Muitos tendem a minimizar os benefícios dessas frutas verdes, acreditando que não há nada além de água pura nelas. No entanto, não é esse o caso. Os pepinos contêm vitaminas A, C, vitaminas do grupo B. Os pepinos também são famosos pelo fato de conterem um elemento valioso como o iodo. Os pepinos também são uma fonte de fibra. Além disso, os pepinos, com uma composição rica em vitaminas e minerais, são um produto de baixa caloria: com alto valor nutricional, seu conteúdo calórico é de apenas 15 kcal por 100 gramas.
Lave com cuidado os pepinos para a nossa salada e corte-os bem finos sem tirar a casca.
etapa 3
Para um sabor picante, você pode optar por adicionar raiz de aipo à nossa salada crocante de beleza ralando-a em um ralador grosso ou pegue uma cebola vermelha da Crimeia (Yalta) e corte-a bem fina.
Passo 4
Um dos ingredientes para uma salada de cintura fina é a semente de linhaça. Este produto é único em sua composição, pois contém, entre outras coisas, tais ácidos graxos ômega 3-6-9 essenciais. Embora as sementes de linhaça sejam um produto de alto teor calórico - elas contêm cerca de 550 kcal por 100 gramas, não haverá nenhum dano ao valor devido ao seu uso. Pelo contrário, o consumo regular de 1 - 2 colheres de sopa de sementes por dia estimula o metabolismo, evita o desenvolvimento de depósitos de gordura. Para a nossa salada, basta uma colher de sopa de sementes, previamente moídas no moinho de café mais comum. Basta adicionar o pó aos vegetais. Agora salgue a salada a gosto, acrescente o óleo e misture. Salada pronta. É melhor comê-lo imediatamente, enquanto está fresco.
