Todo mundo adora saladas saudáveis, mas nem todo mundo adora alimentos saudáveis como cenoura ou repolho. Mas existe uma maneira de fazer uma salada farta e deliciosa com alimentos saudáveis. Esta receita não só melhorará sua saúde e prazer, mas também ajudará você a economizar parte do seu orçamento.
Produtos
- 2 cenouras doces cruas
- 150 g de queijo duro
- 2 dentes de alho
- 150 g de nozes
- 150 g de maionese
- 250 g de repolho
- 1 ramo de salsa
Preparação
Pique a noz finamente ou amasse-a com um rolo. Lave e rale as cenouras. Esprema os dentes de alho com um espremedor de alho. Rale o queijo duro em um ralador fino. Lave o repolho e retire as folhas estragadas, cortadas em tiras. Enxágue as verduras, deixe alguns galhos para enfeitar e pique o restante com uma faca. Misture todos os produtos, acrescente a maionese e misture bem novamente.
Decore com ramos de folhas verdes. Deliciosa salada pronta para comer.
Se você gosta de especiarias, pode adicionar pimenta-do-reino ou molho de pimenta.
Dicas úteis:
Ao preparar saladas rápidas, é preciso levar em conta que os seguintes ingredientes combinam bem entre si: tomate, pepino, queijo, presunto, cogumelos, carne, ervilha em lata ou milho e verduras.
Se a salada for de vegetais, a maionese pode ser substituída por uma mistura de azeite e suco de limão, iogurte sem açúcar ou creme de leite.
Se pretende servir a sua salada de uma forma original ou surpreender os seus convidados com algo inusitado, compre cestos de salada comestíveis prontos a usar. Isso diversificará a mesa e transformará uma salada comum em um aperitivo interessante.
Saladas para uma grande festa podem ser preparadas na véspera do evento. Simplesmente pique os ingredientes e coloque-os em tigelas separadas, tempere e misture antes de servir.
Se você está fazendo saladas de uma gastronomia como linguiça, carnes defumadas, queijos, conservas de peixe ou peixe cozido, experimente a salada antes de salgá-la. Já pode estar salgado o suficiente.
Se você salgou demais a salada, a melhor saída é simplesmente adicionar todos os ingredientes.
Para um evento infantil, você pode fazer uma salada com qualquer fruta: kiwi, tangerina, maçã, banana, pêra, uva, etc. Todos os ingredientes devem ser cortados, colocados em uma tigela e temperados com iogurte, mel ou xarope.
