A carne doce é um prato para todos os gostos. Mas os gourmets que amam essa combinação podem cozinhar facilmente, por exemplo, carne com abacaxi. A fruta exótica é adequada tanto fresca como enlatada. A receita é incrivelmente simples, o sabor do prato é incrível e incomum, e a carne é macia e macia.
É necessário
- - filé mignon 500 g
- - abacaxi 1 pc.
- - cebola 150 g
- - pimentão 200 g
- - óleo vegetal
- - sal e pimenta
Instruções
Passo 1
Os vegetais devem ser descascados e cortados: cebolas - em grandes meias argolas e pimentões - em tiras grandes.
Passo 2
Enxágue a carne, corte em pedaços médios se necessário, acrescente os temperos e deixe marinar por 20 minutos.
etapa 3
Descasque o abacaxi, corte em dois e retire o caroço. É duro e não funciona para um prato. Corte o resto da polpa em cubos médios. No total, você precisará de cerca de 300-400 g de abacaxi.
Passo 4
Frite a cebola em óleo vegetal por 5 minutos. Coloque a carne na frigideira e frite por mais 20-30 minutos. Neste caso, a tampa deve ser fechada e a própria carne deve ser mexida periodicamente.
Etapa 5
Adicione pimenta na frigideira e frite por mais 10 minutos.
Etapa 6
Coloque o abacaxi com a carne, misture bem e cozinhe por mais uns 10 minutos. Sirva a carne quente. O arroz quebradiço é ideal para guarnecer.
