A mousse de baunilha é uma sobremesa deliciosa. Você pode usar esta mousse como uma sobremesa autônoma ou em vez de um creme para qualquer bolo. Existe apenas uma regra - nesta receita você não deve trocar manteiga por margarina.
É necessário
- Por cinco porções:
- - 2 copos de leite;
- - 1/2 xícara de açúcar;
- - 3 colheres de sopa. colheres de amido;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de manteiga;
- - 1 colher de chá de açúcar ou extrato de baunilha;
- - 1/4 colher de chá de sal.
Instruções
Passo 1
Leva apenas 20 minutos para preparar os ingredientes, a mesma quantidade necessária para preparar a mousse de baunilha. O tempo total é de 40 minutos, o que não é muito para uma deliciosa guloseima caseira.
Passo 2
Pegue uma panela média, despeje o leite, aqueça em fogo médio - bolhas devem aparecer nas bordas.
etapa 3
Separadamente, em uma tigela funda, misture o açúcar, o sal e 3 colheres de sopa de qualquer amido. Adicione esta mistura seca em pequenas porções ao leite quente, mexendo sempre - a mistura seca deve dissolver-se completamente sem formar grumos.
Passo 4
Continue cozinhando a mistura até que comece a engrossar, mexendo sempre. Deve começar a aderir ao fundo da colher mergulhada nela, e não escorrer para baixo. Só não ferva esta mistura de leite!
Etapa 5
Retire a panela do fogo, acrescente o açúcar de baunilha ou extraia a manteiga amolecida. Misture bem até ficar homogêneo. Despeje a mousse de baunilha pronta nas tigelas e leve à geladeira para esfriar a sobremesa. Se você servir a mousse como sobremesa independente, pode polvilhar com gotas de chocolate, flocos de coco ou enfeitar com pedaços de frutas por cima.
