Donuts arejados são saborosos e amados por todos somente depois de uma longa busca por uma receita. E agora existem muitas receitas. Cada um os prepara de forma diferente. Algumas pessoas gostam de experimentar e nem sempre funcionam bem. Com a adição de alguns dos alimentos certos, os donuts podem ficar realmente fofinhos e deliciosos.
É necessário
- - ovo de galinha - 2 unid.
- - claras de ovo - 5 unid.
- - queijo cottage - 1 copo
- - creme de leite - 2 colheres de sopa
- - açúcar - 6 colheres de sopa de colher de sopa.
- - ácido acético - 1 colher de chá
- - refrigerante - 1 colher de chá.
- - sal - 0,5 colher de chá
- - farinha de trigo - 4 copos
- - óleo vegetal - 200 g
- - açucar em pó
Instruções
Passo 1
Amassamos a massa. O requeijão deve ser bem triturado para que surjam grãos pequenos.
Passo 2
Misture o creme de leite, os ovos de galinha, o sal e o açúcar e acrescente o queijo cottage.
etapa 3
Separe as claras das gemas com cuidado. Bata levemente e adicione à massa também.
Passo 4
Apagamos o refrigerante com ácido acético e adicionamos a massa sem gás. Bata com um garfo ou batedor.
Etapa 5
Adicione a farinha em pequenas porções e sove a massa. Você não deve ficar firme, mas sim uma massa macia e não pegajosa.
Etapa 6
Moldar donuts. No início, separamos pequenos pedaços da massa principal e fazemos bolas com eles. Enrole as salsichas com bolinhas na mesa ou com as mãos. Apertamos as pontas das salsichas. Saímos para descansar um pouco. Assim que terminar de dar forma aos donuts, você pode colocar uma frigideira no fogão e colocar óleo para aquecer.
Etapa 7
Delicadamente, coloque os produtos no óleo aquecido e reduza o fogo para que os donuts fiquem gradualmente prontos. Assim, eles ganharão pompa e fritarão. O óleo vegetal deve ser adicionado aos poucos para que a temperatura não se perca. Não é preciso esperar que os donuts escureçam, é melhor retirá-los quando já estiverem dourados.
Etapa 8
Polvilhe os donuts prontos com açúcar de confeiteiro. Para que o pó fique solto, é necessário colocá-lo em uma peneira.
