Donuts são deliciosos e rápidos assados que não demoram muito para serem preparados, mesmo para uma jovem dona de casa. Com canela, donuts, ou, como eram chamados antigamente, bolinhos, são picantes e muito perfumados.
Preparação de comida
Para fazer donuts de canela, você precisará de:
- 350 g de farinha de trigo;
- 100 g de açúcar mascavo;
- 1 ovo;
- 500 ml de óleo vegetal;
- 100 ml de kefir;
- 20 g de manteiga;
- 1 colher de chá fermento em pó;
- 1 colher de chá canela em pó;
- ½ colher de chá noz-moscada;
- uma pitada de sal.
Cozinhar donuts de canela
Em uma tigela média, bata o ovo de açúcar mascavo com um batedor de mão. Continuando a bater, adicione a quantidade necessária de kefir em temperatura ambiente à mistura. Em seguida, adicione a manteiga derretida em banho-maria ou em fogo baixo. Misture bem todos os ingredientes.
Misture a farinha, o fermento, a canela em pó, a noz-moscada e o sal em uma tigela separada. Mexa os ingredientes secos e adicione-os à mistura de ovo, manteiga e kefir. Sove a massa e enrole em uma camada de 0,5 centímetros de espessura.
Corte círculos na massa, faça pequenos entalhes no meio. Aqueça a manteiga em uma panela e frite os donuts dos dois lados. Coloque os donuts de canela em uma toalha de papel para remover o excesso de óleo. Você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro sobre os produtos assados antes de servir.
Os donuts de canela estão prontos!
