Muitas coisas deliciosas podem ser feitas com batatas comuns. Você ficará surpreso ao saber como deliciosos donuts podem ser feitos com ingredientes muito simples.
É necessário
- - 300 g de farinha;
- - 50 g de açúcar;
- - 15 g de fermento seco;
- - 250 g de batatas;
- - 1 ovo;
- - 125 ml de leite aquecido;
- - 25 g de manteiga;
- - óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Descasque as batatas e ferva-as de uma forma que lhe seja conveniente. Jogue as batatas prontas em uma peneira e limpe. Adicione a manteiga à mistura resultante e misture tudo bem.
Passo 2
Peneire a farinha e misture com o açúcar. Se você estocou fermento de ação rápida, adicione-o à farinha. Se eles "crescerem" por um longo tempo, então primeiro dissolva-os em leite morno, espere até que eles "atinjam" a condição necessária e, em seguida, adicione a massa resultante à farinha.
etapa 3
Adicione as batatas da primeira etapa e um ovo. Pelo que você fez, sove a massa. Não se preocupe se ele grudar um pouco nas suas mãos - isso é normal.
Passo 4
Vamos começar a assar. Unte uma assadeira com manteiga e comece a separar pedaços do tamanho de uma noz da massa. Desenrole uma forma semelhante a uma salsicha a partir de um pedaço. O comprimento da peça enrolada deve ser de cerca de 10 cm. Enrole a peça resultante em um anel e coloque em uma assadeira. Se nesta fase a massa ficar muito pegajosa nas mãos, polvilhe-as com farinha.
Etapa 5
Os anéis devem ser assados por meia hora. Depois disso, cada anel deve ser mergulhado em óleo vegetal aquecido. Tenha cuidado, deve cobrir cerca de 2/3 do donut.
Etapa 6
Coloque os donuts prontos em um guardanapo de papel. Assim, o excesso de gordura irá embora.
