Muffins são pequenos cupcakes para uma mordida. Eles são populares entre adultos e crianças. Uma sobremesa arejada com rodelas de pêssego é muito fácil de fazer em casa.
É necessário
- - 280 g de farinha;
- - uma colher e meia de chá de fermento em pó;
- - uma colher de chá de canela em pó;
- - meia colher de chá de sal;
- - 110 g de manteiga;
- - 150 g de açúcar;
- - 2 ovos;
- - 2 colheres de chá de extrato de baunilha;
- - 120 ml de leite;
- - 2 pêssegos em lata (4 metades);
- Para cobertura:
- - 4 colheres de sopa de açúcar;
- - uma colher de farinha;
- - meia colher de chá de canela;
- - 2 colheres de sopa de óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Corte os pêssegos em pedaços pequenos e misture todos os ingredientes da cobertura em uma tigela.
Passo 2
Em uma tigela, misture os ingredientes secos para a massa (exceto o açúcar) e reserve.
etapa 3
Bata a manteiga com o açúcar, acrescente os ovos, o extrato de baunilha e o leite. Bata novamente, mas não até ficar cremoso, mas apenas para que todos os ingredientes se misturem.
Passo 4
Adicione os ingredientes secos, sove uma massa homogênea.
Etapa 5
Coloque os pêssegos na massa e misture delicadamente com uma espátula.
Etapa 6
Colocamos a massa em formas e colocamos a cobertura por cima.
Etapa 7
Assamos muffins a uma temperatura de 175 ° C durante 20-25 minutos.
