Nenhuma mesa festiva está completa sem carne. A sua preparação, via de regra, exige muito tempo e esforço. Mas a receita de porco chamada "Festiva" destrói completamente os estereótipos. A preparação deste prato demorará no mínimo e o resultado irá surpreender a todos os seus convidados. A carne acaba sendo incrivelmente aromática, suculenta e macia. Seu principal destaque é um agradável sabor adocicado.
É necessário
- - filé de porco 1 kg
- - geléia de amora ou cereja 2 colheres de sopa. colheres
- - mel 2 colheres de sopa. colheres
- - suco de limão 2 colheres de sopa. colheres
- - cravo
- - sal
Instruções
Passo 1
Em uma tigela, misture o suco de limão, a geleia e o mel.
Passo 2
O filé de porco para este prato deve ser tomado absolutamente não gordo. Enxágue bem a carne, seque-a e faça os cortes na diagonal em ambas as direções. Acontece uma espécie de grade grosseira. A profundidade dos cortes não deve ser superior a 5 mm.
etapa 3
Salgue bem a carne e deixe por 10 minutos.
Passo 4
Em seguida, despeje sobre o filé com o molho. Insira um cravo seco sobre o botão nos losangos obtidos com os cortes.
Etapa 5
Mandamos a carne de porco ao forno, que deve ser aquecido a 200 graus. A carne é cozida por 50-55 minutos.
Etapa 6
Na hora de servir, a carne de porco deve ser cortada em rodelas de no máximo 1 cm de espessura Este prato é adequado para qualquer mesa festiva.
