Se você adicionar coco a uma receita clássica de manniks, terá um prato de café da manhã totalmente novo e original. O maná de coco complementa perfeitamente o molho agridoce de frutos silvestres, que é preparado com base no suco.
É necessário
- - 450 ml de leite;
- - 160 g de sêmola;
- - 100 g de flocos de coco;
- - 4 colheres de sopa colheres de sopa de açúcar;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga;
- - 1 ovo;
- - uma pitada de sal.
- Para o molho:
- - 150 ml de suco de groselha;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- - 1, 5 art. colheres de amido;
- - bagas de groselha para decoração.
Instruções
Passo 1
Leve o leite para ferver, adicione 1 colher de sopa de manteiga e açúcar. Adicione a semolina, cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. A mistura começará a engrossar instantaneamente, então mexa vigorosamente para evitar grudar. Cozinhe até engrossar - a colher deve estar na massa.
Passo 2
Desligue o fogão, acrescente um ovo à semolina, mexa. Adicione 40 g de flocos de coco, deixe esfriar completamente. Você obterá uma massa muito grossa, que é conveniente para trabalhar com as mãos.
etapa 3
Molhe as mãos na água, molde a massa em bolas, passe no coco. Coloque as almôndegas em uma frigideira pré-aquecida com a adição de manteiga, frite em fogo médio por 3-5 minutos até dourar.
Passo 4
Agora prepare o molho: despeje o suco da baga em uma panela, acrescente o açúcar e ferva. Dissolva o amido em uma pequena quantidade de água comum, despeje em um jato fino no suco com o açúcar. Ferva o molho até engrossar. O amido começará a engrossar o molho quase imediatamente.
Etapa 5
Arrume o maná de coco pronto em pratos, regue cada porção generosamente com molho de groselha ou sirva o molho separadamente. Além disso, decore seu café da manhã com groselhas vermelhas ou pretas.
