Em casa, você pode preparar tortas deliciosas sem gastar muito tempo e esforço para assar. Receitas expressas de mestre, eles ajudarão em caso de chegada inesperada de convidados. Experimente adicionando novos ingredientes. É possível que você seja capaz de inventar sua própria versão interessante.
Faça uma torta de requeijão original. Tem um sabor quente ou frio e pode ser servido como aperitivo ou prato principal. Bata 2 ovos com meia colher de chá de sal e 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar. Adicione 200 g de queijo cottage macio e 1 xícara de farinha de trigo peneirada misturada com 1 colher de sopa. colher fermento em pó. Rale 200 g de queijo não muito quente. Em uma tigela separada, bata 2 ovos com meio copo de leite, uma pitada de sal e um pouco de pimenta-do-reino moída na hora.
A torta de massa de coalhada pode ser feita recheada com purê de batata com cebola frita ou frango cozido
Unte uma forma refratária com manteiga e despeje a massa nela. Espalhe o queijo ralado sobre uma camada uniforme e despeje a mistura de ovo e leite sobre ela. Coloque o prato em um forno pré-aquecido a 180 ° C. Asse até dourar. Refrigere o bolo diretamente na assadeira, corte em rodelas e coloque em tigelas.
Fazer um bolo de massa quebrada doce com rapidez e facilidade. Para o recheio, use qualquer fruta ou bagas, frescas ou descongeladas. Experimente fazer uma tarte com framboesas frescas, fica bem saborosa.
200 g de manteiga de margarina 1 xícara de açúcar e 3 xícaras de farinha de trigo peneirada, amasse em migalhas finas. Coloque metade das migalhas em uma assadeira untada, cubra com 1 xícara de framboesas frescas e cubra com o restante da massa. Asse em forno pré-aquecido a 240 ° C até dourar. Resfrie o bolo diretamente na assadeira e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Uma torta de maçã com recheio doce acaba sendo muito macia e arejada. Bata a massa com uma batedeira, ficará mais fofa e homogênea. Amasse o ovo com 100 g de açúcar, adicione 125 g de iogurte natural sem açúcar, 150 g de manteiga amolecida. Adicione 1, 5 xícaras de farinha de trigo peneirada misturada com 2 colheres de chá de fermento em pó na mistura em porções. Coloque a massa em uma forma redonda untada, alise a superfície com as mãos e faça pára-choques nas bordas.
Descasque 5 maçãs maduras agridoces, retire o caroço, corte a fruta em rodelas muito finas. Coloque-os sobre a massa em forma de escamas. Prepare o recheio misturando 2 ovos com 200 g de creme de leite com baixo teor de gordura e 200 g de açúcar. Bata a mistura até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Despeje o creme de leite e a massa de ovo na torta e leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C. Asse o produto por cerca de 45 minutos. Polvilhe o bolo quente com açúcar misturado com canela em pó.
Varie a quantidade de açúcar na massa e recheio a gosto
Experimente fazer uma rápida torta de cereja que pode ser servida quente ou fria. Prepare a massa misturando 0,75 xícaras de açúcar com 6 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga derretida, uma pitada de vanilina e 1 colher de chá de migalhas de amêndoa. Adicione o ovo e bata a mistura na batedeira. Misture 1 xícara de farinha peneirada com 1 colher de sopa. uma colher de fermento em pó e 0,25 colher de chá de sal. Alternativamente, adicione farinha e 0,25 xícaras de leite à mistura de manteiga, amassando até obter uma massa lisa e macia.
Transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada. Espalhe sobre a superfície as cerejas lavadas e secas, afundando-as ligeiramente na massa. Polvilhe o bolo com 1 colher de sopa. uma colher de açúcar mascavo e leve ao forno aquecido a 200 ° C. Asse até dourar. Decore o bolo acabado com chantilly.
