Como preparar de forma rápida e fácil um prato para uma noite romântica a dois? É muito simples! Isso requer um mínimo de esforço, um par de espetos de madeira, dois peitos de frango, especiarias, queijo mussarela, tomate cereja e uma garrafa de vinho branco.
Ingredientes:
- 2 peitos de frango;
- 2 fatias de presunto;
- 1 cebola roxa;
- 20 tomates cereja;
- 1 colher de chá colorau;
- 1 colher de queijo mussarela;
- 1 Colher de Sopa. eu. querida;
- 1 colher de chá pó de alho;
- 3 colheres de sopa. eu. azeite;
- 1, 5 colher de chá ervas provençais.
Preparação:
- Ligue o forno e pré-aqueça a 180 graus. Unte uma assadeira com bastante óleo.
- Descasque e corte a cebola roxa em 4-6 fatias.
- Lave os dois peitos de frango, bata com um martelo e corte no sentido do comprimento com uma faca afiada. Devem sair dois pedaços achatados de filé, dos quais no futuro você obterá bons rolos de carne.
- Então, limpe dois pedaços quebrados de filé com sal e ervas provençais, coloque em filme plástico e cubra com fatias de presunto.
- Corte a bola de mussarela em rodelas ou rale. Cubra o presunto com queijo e polvilhe o queijo com páprica doce.
- Forme dois rolos com filme plástico.
- No início, fure um rolo com um espeto e corte. Nesse caso, você obtém uma pequena rodada, que deve permanecer no espeto. Repita este procedimento mais 3 vezes. Como resultado, haverá 4 rodadas fixas em um espeto. Faça o mesmo com o segundo rolo.
- Mova os dois espetos com pãezinhos para uma assadeira. Coloque todos os tomates cereja e as rodelas de cebola roxa em volta dos espetos e adicione um pouco de sal.
- Coloque a forma no forno e deixe assar por 10-15 minutos.
- Enquanto isso, em uma tigela, misture o azeite, o alho em pó e o mel.
- Após 15 minutos, retire a forma do forno, unte seu conteúdo com molho de mel e leve de volta ao forno. Asse a carne e os tomates até dourar.
- Coloque os rolos de frango acabados com tomate cereja e cebola em um prato, regue com o molho da forma, decore com ervas e sirva com uma garrafa de vinho branco.
