Precisa preparar um almoço ou jantar farto e delicioso, mas não tem tempo algum? Então, esta receita para uma versão simplificada de fricassé de frango irá ajudá-lo.
É necessário
- - 1 1/2 peito de frango;
- - um pequeno punhado de tomates cereja;
- - 200-250 ml de creme para beber (teor de gordura 10-15%);
- - 2 colheres de chá de tempero de frango pronto;
- - 1 pequeno cacho de endro fresco.
Instruções
Passo 1
Lave bem o peito de frango em água corrente. Para deixar a carne mais macia, você pode pré-embrulhar a peça em filme plástico e bater um pouco com um martelo de cozinha de madeira. Corte o frango em pedaços pequenos, coloque em uma frigideira com um pouco de óleo vegetal e frite em fogo alto até a carne mudar de cor. Adicione os temperos e mexa.
Passo 2
Lave e seque os tomates cereja, por exemplo, com toalhas de papel. Corte-os em rodelas e acrescente à frigideira com os filés. Mantenha o prato pegando fogo por um tempo.
etapa 3
Despeje o creme de leite, cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe em fogo médio até que o frango esteja cozido.
Passo 4
Enxágue o endro, sacuda as gotas, seque com papel toalha e pique finamente. Adicione as ervas ao frango cerca de um minuto até ficar macio.
Etapa 5
Coloque qualquer guarnição em um prato (arroz, purê de batata, macarrão, etc.), cubra com o frango cremoso. Enfeite com um raminho de ervas frescas, se desejar. Sirva imediatamente.
