Você pode fazer um delicioso bolo de cranberries em apenas uma hora. A quantidade de cranberries dependerá de seu tamanho. Se você tiver cranberries pequenas, precisará de 400 gramas.
É necessário
- Para oito porções:
- - cranberries - 300-400 g;
- - farinha de trigo - 200 g;
- - açúcar - 200 g;
- - manteiga - 100 g;
- - três claras de ovo;
- - amêndoas moídas - 2 colheres de sopa. colheres;
- - uma pitada de sal.
Instruções
Passo 1
Faça a massa picada com farinha, manteiga e sal, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por meia hora. Embora seja melhor mantê-lo na geladeira por mais tempo - uma hora.
Passo 2
Abra a massa em uma camada de 2 milímetros de espessura. Coloque em uma forma, fure vários lugares com um garfo, cubra com papel manteiga, recheie com feijão. Leve ao forno por dez minutos (200 graus).
etapa 3
Bata três claras de ovo e 200 g de açúcar até formar uma espuma branca. Reserve algumas colheres de sopa de proteínas, misture o restante com cranberries, coloque sobre a massa, polvilhe com amêndoas moídas. Coloque a clara de ovo batida por cima. Não é necessário nivelar a proteína - as irregularidades assam lindamente.
Passo 4
Cozinhe a torta de cranberry por 20 minutos a 200 graus. Esfrie a sobremesa um pouco antes de servir. Aproveite o seu chá!
