Experimente a deliciosa carne assada com ervas. Sua principal vantagem é que é preparado no próprio suco. Esse prato pode ser servido em uma mesa festiva, como frios.
É necessário
- - 1,5 kg de carne;
- - 150 g de creme de leite;
- - 2 dentes de alho;
- - óleo vegetal;
- - uma mistura de pimentas;
- - manjericão;
- - salsa;
- - aneto;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Lave a carne, sature com uma toalha, retirando o excesso de água.
Passo 2
Pique o manjericão, a salsa, o endro e o alho. Misture o creme de leite, ervas, alho, sal, pimenta e óleo em uma tigela.
etapa 3
Unte a carne com a mistura e embrulhe bem em plástico.
Passo 4
Vire a fatia periodicamente. Deixe a carne de molho por 24 horas sob o jugo para melhor marinada: as primeiras 5 horas em temperatura ambiente, depois no frio.
Etapa 5
Asse em um saco a 180 graus.
Etapa 6
Corte o saco de cima, unte a carne com óleo vegetal.
Etapa 7
Coloque o forno na posição de grelha. Asse a 160 graus por 25 minutos.
Etapa 8
Retire a carne assada preparada, deixe esfriar um pouco e sirva com legumes frescos e ervas.
