Esta é uma ótima receita para uma deliciosa caçarola cremosa de baunilha com um aroma único e um toque de laranja. As caçarolas são muito fáceis de preparar - é preciso misturar todos os ingredientes necessários e colocá-los no forno por um tempo determinado, por isso costumam ser servidos no café da manhã.
É necessário
- - 350 g de queijo cottage;
- - 280 g de requeijão;
- - 200 g de creme de leite 20% de gordura;
- - 100 g de damascos secos;
- - 2 ovos;
- - 1 laranja grande;
- - 4º. colheres de sopa de sêmola, amido de milho, açúcar;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de creme de leite;
- - 10 g de açúcar de baunilha;
- - manteiga para lubrificação.
Instruções
Passo 1
Rale as raspas de laranja em um ralador fino, misture com o creme de leite, reserve para deixar a mistura infundir um pouco. Enquanto você pode espremer o suco da polpa da laranja.
Passo 2
Lave os damascos secos, seque em guardanapos de papel, corte em cubinhos, encha com suco de laranja, reserve para infundir também.
etapa 3
Amasse o queijo cottage com o requeijão, acrescente o creme de leite, a baunilha e o açúcar comum. Junte os ovos e mexa até ficar homogêneo. Adicione a sêmola, o amido de milho, o creme com as raspas de laranja à massa da coalhada, misture tudo até ficar homogêneo. Escorra o suco de laranja dos damascos secos, acrescente à massa e mexa novamente.
Passo 4
Cubra a assadeira com manteiga, coloque a massa da coalhada, leve ao forno aquecido a 180 graus. Cozinhe por 40-45 minutos, depois reduza a temperatura do forno para 145 graus, cozinhe a cremosa caçarola de baunilha por mais 10-15 minutos. Esfrie a caçarola cozida.
Etapa 5
Corte a cremosa caçarola de baunilha com damascos secos e requeijão em porções, sirva junto com chá quente e creme de leite.
